En su columna habitual de nutrición, la Licenciada Mariana Silvestro de Servicios Saludables, nos explica cómo alimentarnos en una carrera como El Cruce de Los Andes, que se corre en los próximos días.
Algunas de las claves y respuestas que vas a escuchar en esta nota:
- Para este tipo de carreras es necesario leer las cartas informativas, porque la estrategia del alimento que vamos a llevar es en función también a todos estos contratiempos que se pueden generar.
- Se suelen indicar dos tipos de alimentos: dulces y salados. Dentro de los dulces: fácil digestión y degestión intermedia.
- ¿Qué sucede si sólo consumimos alimentos dulces?
- ¿Por qué hay que diferenciar los alimentos acorde a la complicación del terreno que estamos transitando?
- Recomendaciones para las personas que no han hecho consultas nutricionales específicas para el cruce.
- ¿Cuáles son los efectos de no consumir alimentos cada 40 o 50 minutos?
- Sugerencias para el momento de la cena en el campamento.
- ¿Cuáles son los efectos negativos de consumir una bebida isotónica al mismo momento que un gel?
- Por qué es importante, durante al menos, los dos días siguientes a la carrera mantener una alimentación sana.
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* Mariana Silvestro es Licenciada en Nutrición de la Universidad de Córdoba (MN 5.843), Posgrado de Nutrición y Deporte, Certificación Internacional en Antropometría, ISAK Nivel I Y II.
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